le tre sorelle

La Permacultura è un insieme di pratiche agricole che mirano a poter raccogliere i frutti della terra in modo sostenibile, lavorando di meno, inquinando di meno ma pensando di più.

Se la sono inventata in Australia e la filosofia di fondo è quella di imitare la natura.
Alcune trovate sono assai poco convenzionali come quella di coltivare più specie nello stesso campo. Ad esempio si possono coltivare insieme zucchine, mais e fagioli.
Lo facevano gli Indiani d’America e le tre piante si chiamano “le tre sorelle“.

I fagioli si potrebbero arrampicare sullo stelo del mais.
Il contadino risparmia la fatica di piantare i pali per i fagioli.
I fagioli arricchiscono il terrreno di azoto e il contadino risparmia la spesa e la fatica di fertilizzare.

Le zucchine crescono alla base delle altre due, ombreggiando il suolo e riducendo il bisogno di annaffiare. Impedisce anche alle erbacce di crescere.

•